Cardamome verte, bio

Cardamome verte, bio

Cette épice aromatique au goût fruité et fumé avec une note de citron est utilisée dans de nombreuses traditions culinaires. Depuis les currys et les plats à base de riz, comme le pilao turc, les kabsah arabes ou les Biryanis indiens, jusqu’aux desserts lactés et les boissons.

Origine: Guatemala
La cardamome est aussi présente dans les assemblages d’épices comme le Ras-el-Hanout marocain, le Berbere éthiopien et le Garam Masala indien.

Merveilleuse et versatile, nous l'aimons tant que nous avons donné son nom à notre compagnie!