Kit pour Curry Rendang malaisien, bio

Ce curry, à l'origine indonésienne, est très répandu en Malaisie et en particulier à Singapour à l’occasion de fêtes. Ce plat à la sauce brune et riche, aux arômes intenses de citronnelle, galangal et anis étoilé, est normalement préparé avec du bœuf, de l’agneau ou du canard et mijoté longuement. Malgré la présence du lait de coco, le mélange d’épices entières ainsi que cette longue cuisson atténuent le goût de coco qui est moins prononcé que dans les currys thaïs.
Même si la cuisson vous paraît longue, la préparation est rapide et facile. Accompagné de riz basmati ou thaï, c’est un kit de nombreuses fois testé, dont vous ne serez pas déçus.

Ce kit contient: 2 séries de sachets d'épices (numérotés de 1 à 3) pour préparer étape par étape 2 repas pour 4 personnes ou 1 repas pour 8 personnes ; une carte d’instructions pour la recette ; une liste des ingrédients frais.
Conçu pour vous donner le meilleur résultat avec un minimum d'effort.

Pour: 2x4 personnes
Goût piquant: Moyen
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 h ou 1 h en autocuiseur

Ingrédients: noix de coco déshydratée, sucre, citronnelle, anis étoilé, ail, gingembre, galangal, cannelle, sel, piments oiseaux flocons, curcuma, cardamome, clous de girofle, feuille de combava (non bio).

Produits

• Kit pour Curry Rendang malaisien 161.40g Bio

  7.50 €

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