Kit pour Karahi indienne

Kit pour Karahi indienne

Notre recette de Karahi est basée sur un plat très populaire du nord de l'Inde. Normalement cuisinée avec de l'agneau haché (ou « keema »), elle est aussi excellente quand elle est préparée avec du bœuf haché. La Karahi (dont le nom vient du plat dans lequel elle est cuisinée) est très facile et rapide à préparer.
A la différence des traditionnels currys indiens en sauce, celui-ci sera mieux apprécié servi avec des naans, accompagné d'une salade et de Raita (sauce au concombre et au yaourt).

Pour une alternative végétarienne, on peut remplacer la viande par des aubergines, des haricots verts, du chou-fleur, de la citrouille et/ou de la pomme de terre. Le kit parfait pour préparer un plat rapide et original.


Ce kit contient: 2 séries de sachets d'épices (numérotés de 1 à 3) pour préparer étape par étape 2 repas pour 4 personnes ou 1 repas pour 8 personnes ; une carte d’instructions pour la recette ; une liste des ingrédients frais.
Conçu pour vous donner le meilleur résultat avec un minimum d'effort.

Pour: 2x4 personnes
Goût piquant: Doux
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients: sel, sucre, cannelle, coriandre, curcuma, gingembre, fenugrec, tomate, ail, cardamome, clous de girofle, noix de Muscade, poivre noir, piment de Cayenne, laurier, feuilles de coriandre.

Depuis le 1er janvier 2017, Cardamome et Compagnie cesse son activité. Ce fut un plaisir de partager ce moment avec vous et sommes très reconnaissants à nos fidèles clients qui nous ont soutenus au fil des ans. Malheureusement, notre aventure prend fin. Tous nos meilleurs voeux et bonne cuisine.