Macis

Macis

Le macis est la fine couche qui entoure la noix de Muscade. Il a un goût plus fin que celui de la Muscade et est utilisé pour les soupes, les sauces ainsi que les vins chauds. En Suède, le macis est ajouté aux boulettes de viande et à certaines pâtisseries. À l'instar de la noix de Muscade, il accompagne délicieusement les entremets à base de lait ou les crèmes dessert.

Origine: Sri Lanka

Depuis le 1er janvier 2017, Cardamome et Compagnie cesse son activité. Ce fut un plaisir de partager ce moment avec vous et sommes très reconnaissants à nos fidèles clients qui nous ont soutenus au fil des ans. Malheureusement, notre aventure prend fin. Tous nos meilleurs voeux et bonne cuisine.