Nigelle en graines, bio
Son arôme rappelle l'origan avec une légère note fumée. Un peu amère et piquante avec une texture croquante, elle libère son arôme lorsque qu’elle est chauffée dans l'huile. Utilisée en Inde et au Moyen-Orient, on la trouve souvent dans des plats de légumes et de lentilles associée au cumin et au fenugrec.
Essayez de faire revenir ½ cuillère à café de graines de Nigelle dans de l'huile avec un oignon haché, des haricots verts et des pommes de terre coupées en morceaux pour préparer un sauté de légumes rapide et délicieux.
Origine: Egypte
