Sept-épices japonais

Sept-épices japonais

Ce mélange d’épices entières et moulues est également connu sous le nom japonais de Shichimi-togarashi.
Utilisé comme assaisonnement dans la cuisine ou comme condiment pour les soupes, les plats de nouilles et les tempuras (beignets de légumes), on en saupoudre les yakitoris (brochettes de viande de style japonais cuites au barbecue).

Vous aimerez utiliser le sept épices japonais pour assaisonner des fruits de mer ou bien une mayonnaise en accompagnement de crevettes grillées et croustillantes. Savoureux, avec un petit côté croquant, c'est un mélange que vous serez heureux de découvrir.

Il est impossible pour le moment de trouver du poivre du Sichuan d'origine biologique. Notre mélange Sept épices japonais est cependant constitué de 69% de produits biologiques.

Ce mélange contient : graines de sésame blond, ail, poivre du Sichuan (non biologique), zestes d’orange, graines de sésame noir (non biologique), flocons de piments oiseaux, flocons de nori (non biologique).

Depuis le 1er janvier 2017, Cardamome et Compagnie cesse son activité. Ce fut un plaisir de partager ce moment avec vous et sommes très reconnaissants à nos fidèles clients qui nous ont soutenus au fil des ans. Malheureusement, notre aventure prend fin. Tous nos meilleurs voeux et bonne cuisine.