Kit pour saté thaï et son riz frit épicé

Kit pour saté thaï et son riz frit épicé

Les brochettes saté thaïes sont populaires à travers le Sud Est asiatique, où elles sont communément vendues à des étals de rues ou lors de célébrations. Notre recette de saté est adaptée d’une recette traditionnelle thaïe, contenant de la citronnelle et du galangal qui ajoutent un arôme citronné au plat et équilibrent parfaitement le crémeux de la sauce à la cacahuète.

Ce kit comprend un sachet d’épices pour faire mariner la viande ou le poisson, un sachet d’épices pour préparer la sauce épicée à la cacahuète et un autre pour faire le riz frit aromatique.

Ce kit contient: 2 séries de sachets d'épices (numérotés de 1 à 3) pour préparer étape par étape 2 repas pour 4 personnes ou 1 repas pour 8 personnes ; une carte d’instructions pour la recette ; une liste des ingrédients frais.
Conçu pour vous donner le meilleur résultat avec un minimum d'effort.

Pour: 2x4 personnes
Goût piquant: Doux-Moyen
Préparation: 10 min (4 à 12 h de marinade)
Cuisson: 40 min

Ingrédients: sucre, oignon, sel, coriandre, citronnelle, ail, cumin, gingembre, galangal, tomate, piment de Cayenne, poivre noir, piments oiseaux, feuilles de coriandre séchées, curcuma, fenugrec, feuilles de combava (non bio), noix de Muscade, cardamome, clous de girofle, cannelle.

Depuis le 1er janvier 2017, Cardamome et Compagnie cesse son activité. Ce fut un plaisir de partager ce moment avec vous et sommes très reconnaissants à nos fidèles clients qui nous ont soutenus au fil des ans. Malheureusement, notre aventure prend fin. Tous nos meilleurs voeux et bonne cuisine.