Nous avons cuisiné, expérimenté, voyagé puis recréé les saveurs de nos aventures pendant de nombreuses années, à la satisfaction générale de nos familles et de nos amis. Malgré l'enthousiasme de notre entourage, nous faisions face aux mêmes malentendus et idées reçues:

  • Les épices ont un goût trop piquant
  • Les épices sont difficiles à trouver
  • On ne sait pas toujours les utiliser

Ainsi, l'idée nous est venue de tenter de répondre à ces questions et de rendre les épices plus accessibles, pour vous aider à créer vos propres aventures culinaires. Ce site est donc né d'un désir de partager avec vous nos passions, ainsi que nos préoccupations éthiques. Nous avons pour vocation de vous apporter:

  • Des épices certifiées issues de l'agriculture biologique autant que possible, (certification de tous les produits par Qualité France)
  • Des produits prêts à l'emploi, faciles à utiliser et permettant de réaliser des plats originaux aux saveurs authentiques
  • De nombreuses recettes qui vous offriront la possibilité d'expérimenter et d'explorer par le biais de cuisines nouvelles
  • Aucun emballage inutile pour créer moins de déchets. De la même manière notre emballage cadeau est très joli bien que minimal. Nous pensons que nos produits sont convaincants et ne nécessitent pas d'embellissement superflu

En vous inscrivant à notre newsletter, vous recevrez régulièrement en avant-première les nouveautés du site. Nous vous ferons part de nouvelles recettes à base d'ingrédients saisonniers ainsi que des articles sur des sujets liés à la gastronomie. Nous sommes impatients d'étendre notre gamme de produits et de partager nos connaissances avec vous.

Cardamome& COMPAGNIE est issu de l'association de Anindita Roulet, Nathalie Duvelleroy et Philippe Roulet.

Nathalie et Anindita viennent de milieux et de patrimoines culinaires différents, mais partagent la même obsession et passion pour la nourriture, débordant constamment d'idées gourmandes et toujours curieuses de découvrir de nouvelles saveurs.

Philippe est, à nos yeux, le génie technique derrière le site web ainsi que le photographe et le testeur de nos expériences gastronomiques. Il prétend être un homme simple, qui pourrait vivre de pâtes au beurre, mais il est capable de marcher sur des charbons ardents pour un bol de curry vert thaï.

Bienvenue chez Cardamome& COMPAGNIE, nous espérons que notre site vous plaira et que vous deviendrez un visiteur régulier.