Crevettes Piri Piri et aïoli au citron vert
Une entrée rapide et délicieuse.
| Pour | 2 personnes | Origine | Europe | |
| Préparation | 10 min (+1hr de marinade) | Goût piquant |  | (Moyen) |
| Cuisson | 10 min | Facilité |  | (Facile) |
| Végétarien | Non | |||
Ingrédients
1csp Piri-Piri portugais, bio
100 ml de jus de citron
1 ½ cc de gingembre haché
3 gousses d'ail écrasées
1 cc de sel
12 crevettes crues
1 csp d'huile d'olive
Pour l'aïoli
2 csp de mayonnaise (fraîchement fabriquée ou achetée)
1 gousse d'ail écrasée
½ jus et le zeste d'un citron vert. (ou au goût)
100 ml de jus de citron
1 ½ cc de gingembre haché
3 gousses d'ail écrasées
1 cc de sel
12 crevettes crues
1 csp d'huile d'olive
Pour l'aïoli
2 csp de mayonnaise (fraîchement fabriquée ou achetée)
1 gousse d'ail écrasée
½ jus et le zeste d'un citron vert. (ou au goût)
Préparation
Dans un bol, mélanger ensemble le mélange Piri Piri, le jus de citron, le gingembre, l'ail et le sel.
Ajouter les crevettes au mélange. Pour obtenir un maximum de saveurs, les laisser mariner pendant une heure ou deux.
Pour préparer l'aïoli, combiner le jus de citron vert, le zeste et l'ail avec la mayonnaise.
Chauffer une poêle sur feu fort et y mettre un peu d'huile. Ajouter les crevettes dans la poêle et les faire griller pendant quelques minutes, en tournant de temps jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Servez tout de suite, avec l'aïoli piquant.