Hamburgers épicés aux abricots secs

Hamburgers épicés aux abricots secs

Un petit peu de Turquie dans votre hamburger!

Pour4 personnes Origine Afrique du Nord et Moyen-Orient
Préparation 10 min + 30 min pour la marinade Goût piquant (Doux)
Cuisson 4-8 min Facilité (Facile)
Végétarien Non

Ingrédients

2 c à café Baharat turc
500g de bœuf haché
6-8 abricots secs hachés finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 oignon rouge coupé en lamelles
1 yaourt style grec
1 poignée de menthe hachée
sel

Préparation

Bien mélanger le Baharat, l'ail, les abricots et le sel et incorporer dans la viande hachée.
Diviser en 4 hamburgers et réfrigérer pendant au moins une demi-heure ou plus.
Chauffer le barbecue à blanc pendant 10 min et cuire la viande à votre degré de cuisson préféré.
Servir dans une pita grillée ou du pain à burger avec des lamelles d’oignons rouges et du yaourt à la menthe.

Imprimer la recette


Vous avez essayé cette recette?