Limonade aux feuilles de combava

Un grand verre de limonade rafraîchissante, au parfum de feuilles de citronnier... la boisson idéale pour un après-midi d'été.

Pour6-8 personnes Origine Amérique du Nord
Préparation 5 min Goût piquant (Pas épicé)
Cuisson 5 min Facilité (Très facile)
Végétarien Oui

Ingrédients

5-8 Feuilles de Combava séchées
200g de sucre
315ml d'eau
1.25 litres de jus de citron frais (d'environ 24 citrons)
1 citron finement tranché pour servir

Préparation

Porter l'eau à ébullition avec le sucre dans une petite casserole, en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu et ajouter les feuilles de combava. Couvrir et laisser infuser pendant 15 min. Passer à travers une passoire fine et laisser refroidir complètement.

Mélanger le jus de citron et le sirop de combava dans un pichet. Servir la limonade dans des verres de glace (ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours)avec une rondelle de ciron.

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