Poisson à La Kama

Les saveurs subtiles de la Kama s'accordent extrêmement bien avec les poissons. Vous pouvez utiliser le poisson que vous préférez, mais nous vous suggérons de la daurade ou du bar. On pourrait également préparer cette recette avec des poissons gras comme le maquereau et la sardine.

Pour4 personnes Origine Fusion
Préparation 5 mn Goût piquant (Doux)
Cuisson 20 mn Facilité (Facile)
Végétarien Non

Ingrédients

2 csp La Kama marocaine
4 filets de grande daurade ou de bar
(utilisez du poisson entier si vous préférez)
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron confit - émincé
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les filets de poisson sur 4 morceaux de papier d'aluminium (assez grands pour en faire une papillote).

Frottez le poisson avec le mélange la Kama, assaisonner de sel et de poivre, déposer une tranche de citron confit sur le poisson et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Refermer les papillotes et les mettre sur une plaque à cuire au four pendant 20 minutes.

Servir immédiatement avec des pommes de terre vapeur ou une salade.

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