Salade de fenouil au citron et au cumin
Cette kémia tunisienne croquante est rapide et très simple à réaliser.
| Pour | 4 personnes | Origine | Afrique du Nord et Moyen-Orient | |
| Préparation | 10 min | Goût piquant |  | (Doux) |
| Cuisson | Facilité |  | (Très facile) | |
| Végétarien | Non | |||
Ingrédients
1/2 cc Cumin en poudre, bio
2 bulbes de fenouil
jus de 1 citron
3 csp d’huile d’olive
Sel, poivre
csp:cuillère à soupe
2 bulbes de fenouil
jus de 1 citron
3 csp d’huile d’olive
Sel, poivre
csp:cuillère à soupe
Préparation
Rincer les bulbes de fenouil puis les essuyer. Enlever le trognon et les tiges vertes. Couper d’abord le bulbe en deux puis chaque moitié en lamelles très fines. Placer dans un saladier puis arroser de l’assaisonnement constitué du jus de citron, de l’huile d’olive et du cumin. A manger frais.