Salade de fenouil au citron et au cumin

Cette kémia tunisienne croquante est rapide et très simple à réaliser.

Pour4 personnes Origine Afrique du Nord et Moyen-Orient
Préparation 10 min Goût piquant (Doux)
Cuisson Facilité (Très facile)
Végétarien Non

Ingrédients

1/2 cc Cumin en poudre
2 bulbes de fenouil
jus de 1 citron
3 csp d’huile d’olive
Sel, poivre

csp:cuillère à soupe

Préparation

Rincer les bulbes de fenouil puis les essuyer. Enlever le trognon et les tiges vertes. Couper d’abord le bulbe en deux puis chaque moitié en lamelles très fines. Placer dans un saladier puis arroser de l’assaisonnement constitué du jus de citron, de l’huile d’olive et du cumin. A manger frais.

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