Cocktail Starburst

Un cocktail de fruits frais anisé que l'on peut boire également sans rhum, mais c'est tellement bon avec...

Pour4 personnes Origine Fusion
Préparation 5 min Goût piquant (Pas épicé)
Cuisson 5 min Facilité (Facile)
Végétarien Oui

Ingrédients

3 Anis étoilé
55g de sucre
100ml d'eau

125ml de rhum brun
250ml de jus d'orange
250ml de jus d'ananas
1 à 2 c. à soupe de jus de citron vert
sirop de grenadine
Glaçons

Préparation

Faire un sirop en mettant l'eau, le sucre et les anis étoilés dans une petite casserole et laisser bouillir pendant 5 minutes. Laisser refroidir.

Verser les jus d'orange, d'ananas et de citron vert ainsi que le rhum dans une grande carafe. Remuer et ajouter 1 c. à soupe du sirop d'anis étoilé.
Dans de grands verres, verser un trait de sirop de grenadine puis le cocktail, à déguster avec des glaçons.

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