Compote de prunes aux épices
| Pour | 2 personnes | Origine | Fusion | |
| Préparation | 10min | Goût piquant |  | (Pas épicé) |
| Cuisson | 20min | Facilité |  | (Très facile) |
| Végétarien | Oui | |||
Ingrédients
2 Cannelle en bâton, bio
3-4 Anis étoilé, bio
300ml d'eau
150g de sucre en poudre
500g de prunes dénoyautées.
3-4 Anis étoilé, bio
300ml d'eau
150g de sucre en poudre
500g de prunes dénoyautées.
Préparation
Faire bouillir l'eau dans une grande casserole. Ajouter le sucre et laisser le mélange bouillir pendant 30 secondes.
Ajouter les prunes, les bâtons de cannelle et l'anis étoilé et laisser mijoter pendant 8-10 minutes.
Retirer les prunes et laisser réduire la sauce, en remuant doucement jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis la verser sur les prunes.
Laisser refroidir légèrement avant de servir.