Party Popcorn

Party Popcorn

Cet encas rapide, facile et délicieux est parfait pour les apéritifs. Et c'est prêt en quelques minutes! Merci Nigella Lawson…

Pour8 personnes Origine Fusion
Préparation 2 min Goût piquant (Doux)
Cuisson 4-5 min Facilité (Très facile)
Végétarien Oui

Ingrédients

2 c à café Cannelle en poudre
2 c à café Cumin en poudre
2 c à café Paprika doux
200g de grains de maïs (pour environ 3 litres)
2 c à soupe d'huile de tournesol
100g de beurre
4 c. à café de sucre en poudre
4 c. à café de sel

Préparation

Faire fondre le beurre avec toutes les épices dans un petit pot.

Faire chauffer l'huile à feu vif dans une grande cocotte à fond épais.
Y mettre les grains de maïs en secouant la cocotte un peu pour les obtenir en une seule couche.
Dès qu'ils commencent à éclater, baisser le feu et cuire jusqu’à ce qu'il y ait une pause d'environ 3 secondes après le dernier pop, alors retirer du feu. Il vaut mieux avoir quelques grains non éclatés que de tout brûler.

Mettre le pop-corn dans un grand sac en plastique propre. Faire un puits et verser le beurre tiède épicé. Fermer le sac et bien secouer. Cette sauce au beurre a tendance à s'agglutiner, alors frottez le popcorn délicatement dans le sac pour tous les imprégner.

Soyez averti: Le sucré et le salé, la chaleur du cumin et la cannelle, et la chaleur du paprika travaillons tous si bien ensemble.

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