Party Popcorn
Cet encas rapide, facile et délicieux est parfait pour les apéritifs. Et c'est prêt en quelques minutes! Merci Nigella Lawson…
| Pour | 8 personnes | Origine | Fusion | |
| Préparation | 2 min | Goût piquant |  | (Doux) |
| Cuisson | 4-5 min | Facilité |  | (Très facile) |
| Végétarien | Oui | |||
Ingrédients
2 c à café Cumin en poudre, bio
2 c à café Paprika doux, bio
200g de grains de maïs (pour environ 3 litres)
2 c à soupe d'huile de tournesol
100g de beurre
4 c. à café de sucre en poudre
4 c. à café de sel
Préparation
Faire fondre le beurre avec toutes les épices dans un petit pot.
Faire chauffer l'huile à feu vif dans une grande cocotte à fond épais.
Y mettre les grains de maïs en secouant la cocotte un peu pour les obtenir en une seule couche.
Dès qu'ils commencent à éclater, baisser le feu et cuire jusqu’à ce qu'il y ait une pause d'environ 3 secondes après le dernier pop, alors retirer du feu. Il vaut mieux avoir quelques grains non éclatés que de tout brûler.
Mettre le pop-corn dans un grand sac en plastique propre. Faire un puits et verser le beurre tiède épicé. Fermer le sac et bien secouer. Cette sauce au beurre a tendance à s'agglutiner, alors frottez le popcorn délicatement dans le sac pour tous les imprégner.
Soyez averti: Le sucré et le salé, la chaleur du cumin et la cannelle, et la chaleur du paprika travaillons tous si bien ensemble.
Vous avez essayé cette recette?
