Rémoulade de céleri-rave et betterave

Pour4 personnes Origine Europe
Préparation 15 min Goût piquant (Pas épicé)
Cuisson 0 Facilité (Très facile)
Végétarien Oui

Ingrédients

¼ c. à café, moulu Poivre de la Jamaïque
450g de céleri-rave, pelé et râpé
1 ou 2 betteraves râpées
jus de ½ citron
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de fromage blanc
sel et poivre
persil, haché finement
option: noix grillées ou des graines de citrouille

Préparation

Râper les légumes pas trop finement, mais pas plus épais qu'une allumette.
Ajouter immédiatement le jus d'un demi-citron.
Mélanger ensemble la mayonnaise, la moutarde de Dijon, le fromage blanc et le persil.
Incorporer aux légumes et bien mélanger.
Assaisonner de poivre, sel et poivre de la Jamaïque.

Imprimer la recette


Vous avez essayé cette recette?



1 commentaire a été écrit sur cette recette

Appréciation moyenne
Facilité moyenne
Par Philippe dfsfds
Appréciation Facilité  
dsfdsvd dsfv